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生活小常识:夏季五大应季水果及挑选方法

2017年06月12日 10:22:14  来源: 桂视网  所属分类:新闻热点  编辑:田宜灵  阅读:   评论:
  经常买水果的朋友们都会发现,现在有很多水果一年四季都能买得到。但真正属于夏季的水果有哪些呢?下面咱们《身边》栏目就给大家总结了一下夏季的五大主要应季水果以及挑选方法,一起来看看吧。
  一、桃子。桃子味甘酸性平,具有养阴生津、润肠通便、平喘的功效,主治胃阴不足、口中干渴、肠道燥热、大便干结难解。另外,鲜桃养人,主要是因桃子性味平和、营养价值高。好的桃子果体大,形状端正,外皮无伤、无虫蛀斑。果色鲜亮,成熟时果皮多为黄白色,顶端和向阳面现微红。其中蟠桃以红色果皮、形状扁肥、表面多毛、味香者为佳。
  二、火龙果。火龙果是5、6月份的时令水果,可以排毒解毒、抗衰老、养颜补血、降血脂。火龙果是夏季减肥的首选水果,它不仅能清热去火,对防治便秘也非常有效。挑选火龙果时,要多掂量一下,拿起几个比较一番,挑最重的火龙果,这样的果实汁多、果肉饱满,非常好吃。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的,不要选瘦而长的,那样的一般不甜,而且水分较少不好吃。
  三、荔枝。荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖,总糖量在70%以上,列居多种水果的首位,具有补充能量、增加营养的作用。研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神经疲劳等症。荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。吃荔枝前喝点盐水、夏枯草凉茶,或冬瓜汤、绿豆汤等对上火有预防作用。
  四、哈密瓜。最好吃的哈密瓜是在每年的6月-9月间。哈密瓜含有丰富的纤维素、维生素C、钾元素和胡萝卜素等成分。同时,哈密瓜的含水量极高,90%都是水,夏季吃哈密瓜有助于补充人体内流失的水分和钾元素。新疆哈密瓜外皮纹理非常粗糙,有挂手的感觉,但是纹理均匀,而长香玉蜜瓜的外皮比较光滑,摸上去不会刮手。正宗的新疆哈密瓜切开之后,从中间到果皮都是金黄色的果肉,而长香玉蜜瓜切开之后,靠近果皮的地方一层绿色。
  五、西瓜。西瓜瓜瓤脆嫩,味甜多汁,含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、微量元素和多种维生素,有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效。夏日选西瓜一定要分清是催熟还是自然熟的,一般来说,首先看西瓜的瓜子,自然成熟的西瓜子颜色黑,催熟的西瓜尽管西瓜瓤是红的,但是西瓜子是白的,非常容易分辨,在购买的时候可以先尝一块,如果甜度正好且口感好,那就是正常成熟度的西瓜,催熟的西瓜是没有甜味的,并且口感很硬。
(蒋文稳 陈笛)
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